長(cháng)白豬具有產(chǎn)仔數較多,生長(cháng)發(fā)育快,飼料利用高,酮體瘦肉率高。
長(cháng)白豬體軀呈流線(xiàn)型,頭小,鼻嘴直,狹長(cháng),兩耳向前下平行直伸,背腰特長(cháng),后軀發(fā)達,臀推封面克豬體型較大,耳中等大略向前傾,耳尖下垂,面部微凹,體軀深廣,肌肉豐滿(mǎn),腿臀發(fā)達。由于其生長(cháng)速度快,飼料報酬高(料肉比為2.6~3.2:10),酮體品質(zhì)好,瘦肉率高等優(yōu)點(diǎn),在商品豬的生產(chǎn)中經(jīng)常固定為父本。