秦巴山區喂養的年豬,盡情享用山中四時(shí)美食的同時(shí),結實(shí)均勻的骨肉中也吸納了不少山精元氣,肥瘦比例恰好,肉質(zhì)紋路清晰,成為最具品質(zhì)的豬肉之一。
不同位置的豬肉,肉質(zhì)不同。四個(gè)級別,四種肉質(zhì)口感,適合不同的烹調方法食用??滴葘a(chǎn)自秦巴山區